Wist je dit? Elk orgaan en hormoon in je lichaam heeft een ritme. Dat geldt niet alleen voor dag en nacht, maar ook voor de seizoenen. In het verre oosten weten ze dit al eeuwenlang. Vroeger was er ook een natuurlijk ritme in wat we aten. In de zomer hadden we genoeg te eten en in de winter was er minder. Ons lichaam paste zich hierop aan door in de zomer een vetlaagje op te bouwen, dat in de winter als brandstof en isolatie diende. Maar tegenwoordig is alles anders. We blijven steeds in "zomerstand" hangen. We eten fruit en groenten die eigenlijk bij een ander seizoen horen. Denk aan aardbeien in de winter en boerenkool in de zomer. En dat is ook niet zo gek, want alles ligt het hele jaar door in de supermarkt. Toch is het goed om stil te staan bij dit verschil. Klopt het wel voor ons lijf? Door groenten en fruit van het seizoen te eten, blijf je in balans met het natuurlijke ritme van je lichaam. Maar weet jij nog welke groente en fruit bij welk seizoen horen? Klik hier voor de groentekalender en ontdek het!